sexta-feira, 16 de outubro de 2009

História Zen


O guarda-chuva


Como manda a tradição, ao entrar na casa do mestre zen, o discípulo deixou do lado de fora os sapatos e o guarda-chuva.


- Vi pela janela que você chegava – comentou o mestre. - Você deixou os sapatos à direita ou à esquerda do guarda-chuva?


- Não tenho a menor idéia. Mas que importância tem isso? Eu estava pensando no segredo do Zen!


- Se você não prestar atenção na vida, jamais aprenderá coisa alguma. Comunique-se com a vida, dê a cada segundo a atenção que merece; este é o único segredo do Zen.

quinta-feira, 3 de setembro de 2009

O Caminho do Cavaleiro

A energia espiritual do Caminho utiliza a justiça e a paciência para preparar teu espírito.





Este é o caminho do cavaleiro. um caminho fácil e ao mesmo tempo difícil, porque obriga a deixar de lado as coisas inúteis, as amizades relativas. Por isso, no começo, sente-se tanta hesitação em seguí-lo.

Eis o primeiro ensinamento da Cavalaria: tu irás apagar o que até então tinhas escrito no caderno de tua vida: inquietação, insegurança, mentira. E iras escrever, no lugar de tudo isso, a palavra coragem. Começando a jornada com essa palavra, e seguindo a fé em Deus, chegarás onde precisas.

Extraído de: O Breviário da Cavalaria Medieval

sábado, 22 de agosto de 2009

Dia da Etnia Japonesa

Ocorreu nesta quinta-feira, 20.08.09, o evento de comemoração do DIA DA ETNIA JAPONESA no Rio Grande do Sul.

O auditório Dante Barone da Assembléia Legislativa do Estado estava cheio imigrantes e descendentes de japoneses, além de muitas pessoas que simplesmente admiram o Japão, e enfrentaram a noite fria e chuvosa para apreciar o belo espetáculo.

A Abertura foi realizada pelo primeiro grupo gaúcho de Taiko o Minato Daiko. Logo após, a cantora nipônica Yumi Inoue, fez seu show, exibindo uma coleção impressionante de kimonos, além da bela e potente voz, claro.



O Diretor do Escritório Consular do Japão em Porto Alegre, Sr. Haruyoshi Miura, também prestigiou o evento.


Apresentação de dança: Tanko Bushi, grupo Nikkei-rs.

quinta-feira, 6 de agosto de 2009

Hiroshima - 64 anos



Memorial da Paz em Hiroshima


O prefeito de Hiroshima, Tadatoshi Akiba, exigiu nesta quinta-feira, 64, a abolição total das armas nucleares, durante a cerimônia em que foi lembrado o 64º aniversário do lançamento da bomba atômica que atingiu essa cidade do sul do Japão. "Apoiamos o presidente Barack Obama e temos a responsabilidade moral de abolir as armas nucleares", disse Akiba diante de milhares de pessoas reunidas no Parque Memorial da Paz de Hiroshima, como conta a agência de notícias local Kyodo.


Imagem após explosão de bomba atômica em Hiroshima em 1945



Foto de Nagazaki, após a segunda bomba jogada sobre o território japonês no final da Segunda Guerra Mundial.



http://www.adekun.com/japan/hiroshima/hiroshima-peace-memorial-park

terça-feira, 4 de agosto de 2009

A parabola do faixa preta




Imagine um lutador de artes marciais ajoelhado na frente do mestre numa cerimônia para receber a faixa preta obtida com muito suor.
Depois de anos de treinamento incansável, o aluno finalmente chegou ao auge do êxito na disciplina.
“Antes que lhe dê a faixa, você tem que passar por um outro teste”, diz o Mestre.
Estou pronto” responde o aluno, talvez esperando pelo último assalto da luta.
“Você tem que responder à pergunta essencial: Qual é o verdadeiro significado da faixa preta?”.
“O fim da minha jornada”, responde o aluno. “Uma recompensa merecida por meu bom trabalho”.
O Mestre espera mais. É obvio que ainda não esta satisfeito. Por fim, o Mestre fala. “Você ainda não esta pronto para a faixa preta. Volte daqui a um ano”.
Um ano depois, o aluno se ajoelha novamente na frente do Mestre. “Qual é o verdadeiro significado da faixa preta?”. Pergunta o Mestre.
“Ela é o símbolo da excelência e o nível mais alto que se pode atingir em nossa arte”, responde o aluno.
O Mestre não diz nada durante vários minutos, esperando. É óbvio que ainda não está satisfeito. Por fim, ele fala. “Você ainda não esta pronto para a faixa preta. Volte daqui um ano”.
Um ano depois, o aluno se ajoelha novamente na frente do Mestre. E mais uma vez o Mestre pergunta: “Qual é o verdadeiro significado da faixa preta”.
“A faixa preta representa o começo – o início de uma jornada sem fim de disciplina, trabalho e a busca por um padrão cada vez mais alto”, responde o aluno.
“Sim. Agora você esta pronto para receber a faixa preta e iniciar o seu trabalho”.
Extraído do livro Feitas para Durar – Práticas bem-sucedidas de empresas visionárias – James Collins – Ed. Rocco)

sábado, 25 de julho de 2009

Comida de Samurai - Festival do Japão (III)

A grande atração do 12º Festival do Japão de São Paulo foi a culinária! Os festivais são uma oportunidade incrível de experimentar os mais variados pratos típicos japoneses. Foram 52 estandes das mais variadas associações culturais nikkei, vendendo desde os mais conhecidos como yakisoba e tempura, até os mais desconhecidos para nós como KIMPIRA LENKON (raiz de lótus refogada com shoyu, açucar e pimenta), ROBATA YAKI (espetinhos de cogumelo shimeji com bacon, coberto com molho agridoce, conhecido como "churrasco japonês") e sorvete de gengibre ou chá verde, entre muitos outros. Cada associação, ligada as mais variadas províncias japonesas, vende pratos típicos da sua região. Justamente por isso, temos uma grande variedade de pratos desconhecidos que passam longe dos cardápios dos restaurantes "japoneses" de shopping.
Difícil foi escolher o que comer! Optamos pelos menos conhecidos e pelo histórico Houtou, isso apenas para começar. Tudo delicioso!


COMIDA DE SAMURAI!
O HOUTOU é um prato de macarrão udon com verduras, aguê (tofu cortado em pedaços ou tiras e frito), tikuwa(massa de peixe), shiitaque (cogumelos), inhame, cenoura, abóbora, temperados com missô (pasta de soja fermentada).
Conhecido como "SOPA DOS SAMURAIS" ou "UDON DOS SAMURAIS", essa alimentação deliciosa foi difundida por Takeda Shinguen. Reza a lenda que era a comida favorita de Takeda e muito consumida em festas e às vésperas das batalhas. Esse prato foi preparado durante o Festival do Japão pela Associação Cultural e Recreativa Yamanashi Kenjin do Brasil.





ROBATA YAKI (espetinhos de cogumelo shimeji com bacon, coberto com molho agridoce, conhecido como "churrasco japonês")

Praça de alimentação concorrida e cozinhas trabalhando sem parar!

Fontes: Material de divulgação do Festival e http://www.osano-memorial.or.jp/houtou.html

terça-feira, 21 de julho de 2009

12º Festival do Japão - São Paulo (II)


Participamos neste final de semana do 12º Festival do Japão de São Paulo. Foi um evento maravilhoso. Milhares de pessoas lotaram o Centro de Exposições Imigrantes, em três dias de muita música, dança, comidas típicas, demonstrações de artes marciais, compras, confraternização e muita alegria.












Colocaremos mais fotos e vídeos das demonstrações em breve. Inclusive fotos de pratos típicos! Como o Udon do Samurai!!!